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自制月餅 喜迎中秋

?作者:郭云     來源:物業公司      瀏覽次數: ?時間:2019-09-09 14:47:38 ?【字體:

2019年中秋節將至,為了讓公司員工感受節日氣氛,度過一個快樂的節日,近日,物業公司后勤部全體人員在食堂為制作月餅而忙碌著金牛彩票平台,歡聲笑語中員工們親手制作的月餅,正被一批批送入烤箱。    

制作月餅

 在月餅制作過程中,面點師傅是主力軍,他們早早準備好面皮、餡料、模具等材料,親手示范,耐心細致地為身邊人員講解做月餅的步驟及注意事項,大家邊學邊做,興趣盎然?!笆紫纫褱蕚浜玫钠ち虾宛W料一份份稱重、分割,然后像包餃子一樣把分好的皮料壓成面皮,再將餡料包到面皮里,手法輕盈是關鍵,不然做成的月餅就會有面疙瘩,或者餡料外溢影響美觀。接下來就是進模子加工金牛彩票平台,將包好的月餅放入你喜歡的模具輕輕一壓,即可成型。最后一個環節就是放入烤箱烘烤15分鐘左右……”很快,員工們便都掌握了制作月餅的技巧金牛彩票平台,分頭行動,不同口味的月餅相繼成型,送入烤箱烘焙后金牛彩票平台,清香頓時充溢整個食堂。

“以前的月餅都是買來的,現在大家親自動手做月餅,大家吃起來更加香甜〗鹋2势逼教ǎ”面點師陳師傅笑著說。

 

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